| Hver Mand nyder | Dagene. | Frokost. | Middag. | Aften. | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| I een Uge eller 7 Dage. | vert Maaltid. | |||||
| Flesk | 1½ Pd. | 1 Pd. | Sondag | Brændeviin og Brød samt Øl. | Erter, Flesk, Edike, Øl och Brød. | Grød, Øl og Brød. |
| Salt Oxekiødk | 3 Pd. | 2 Pd. | Mandag | Brændeviin og Brød. | Grød, Øl og Brød. | Grød, Øl og Brød. |
| Smør | 1¼ Pd. | daglig 5 5/7 Lod | Tirsdag | Brændeviin og Brød samt Øl. | Erter, Kiød, Edike, Øl och Brød. | Grød, Øl og Brød. |
| Gryn | 1 Ottk. | 1/10 Otk. | Onsdag | Brændeviin og Brød. | Grød, Øl og Brød. | Grød, Øl og Brød. |
| Erter | ½ Ottk. | 1/8 Otk. | Torsdag | Brændeviin og Brød samt Øl. | Erter, Flesk, Edike, Øl och Brød. | Grød, Øl og Brød. |
| Brød | 6 Pd. | 2/7 Pd. | Fredag | Brændeviin og Brød. | Grød, Øl og Brød. | Grød, Øl og Brød. |
| 4 Dalers Øl | 8½ Pot | ½ Pot. | Løverdag | Brændeviin og Brød. | Erter, Edike, Øl och Brød. | Grød, Øl og Brød. |
| Edike | 1/16 Pot | 1/16 Pægel | Desuden gives hver Mand daglig en Brikke Smør, som veier 5 5/7 Lod. | |||
| Brændeviin | 1¾ Pægel | ¼ Pægel | ||||
| Salt | 2/39 Ottk. | 1/273 Otk. | ||||
Transcribed by Lars Bruzelius.
Sjöhistoriska Samfundet | The Maritime History Virtual Archives | Provisions | Search.
Copyright © 2004 Lars Bruzelius.